EDIT THE WORLD

カメラを持って東京と日本各地と世界を行くエディターのフォトログ

新潟

雪国観光圏・新潟への旅 #02 「八海山」で雪室見学と試飲を。

八海山を望む。 八海山 魚沼の里は醸造所、誰でも入れる社員食堂、研究棟などがある広大な場所。その中の「雪室」を見学させていただきました。 冬の間に降り積もった雪を貯蔵して冷蔵庫にする、雪国の昔ながらの知恵。この雪室にはなんと1000トンの雪が入る…

雪国観光圏・新潟への旅#01 雪晒しと本塩沢〜和服を巡る2つの物語

これから3日間、越後湯沢へ!春めいてきた東京を離れ、しばし雪国へ出かけて参ります。 実は大変失礼ながら、越後湯沢は私にとって、北陸新幹線ができるまでの富山や金沢へ行く途中の乗換駅という認識しかありませんでした。いったいどんなところなのだろう…