EDIT THE WORLD

カメラを持って東京と日本各地と世界を行くエディターのフォトログ

ニューヨーク

Orange is the new pink〜ロゼなんて飲んでないで、オレンジワインにする?

7月にブルックリン・ワイナリーに行ったときに表の黒板にこうあった。「Do you even drink Rosé, Bro?〜まだロゼなんて飲んでんのかい?」ブルックリン・ワイナリーについてはこちらもどうぞ。 BROOKLYN WINERY ブルックリン・ワイナリー〜都市型ワイナリー…

新旧入り交じるニューヨーク。ホイットニー美術館の後はGansevoort Marketで小腹を満たしましょ。

ワインサイトWine Press Japanの連載に、ニューヨークでこの5月に移転オープンしたばかりのホイットニー美術館に併設されたレストランUntitledのことを書いた。レストラン中の人がロゼワインを飲んでいるという光景に圧倒されたこと、レストランは自由に楽し…

BROOKLYN WINERY ブルックリン・ワイナリー〜都市型ワイナリーが体現する、ライフスタイルとしてのワイン

昨年行ったときのメモを見るとこう書いていた。 「ワインを"つくる"ことからではなく"飲むシーン"から発想するとこうなる、という都市型ワイナリーの象徴のような存在。カッコいい」 BROOKLYN WINERY ブルックリン・ワイナリーのことだ。 ニューヨークワイン…

Wölffer Kitchen ウォルファー・キッチン〜ロングアイランドのワイナリーがひらいたカジュアルな社交場

ニューヨーク、ロングアイランド、イースト・ハンプトン。 高級避暑地として知られるこの地で地元の人やセレブリティに「マイ・ワイナリー」とよばれ愛されているウォルファー・エステート。その血統を継ぐ娘のジョーイ・ウォルファーが、ハンプトンの少し北…